白萝卜在中国的栽培时间很长，在唐代太和年间就有记载。即使在今天，它仍广泛用于从家庭到餐馆的烹饪，并根据季节在全国范围内生产。
白萝卜生长良好，根直，无划痕，表皮光泽好，增加了其商业价值和口感。在本文中，我们将详细介绍制作优质萝卜所必需的栽培知识和技巧，尤其是追肥的重要方法。
萝卜栽培时间及时间表
由于萝卜品种多，发芽温度范围广，春秋两季均可播种，但萝卜本来喜凉爽气候，秋播最为适宜。
即使在以三浦萝卜闻名的神奈川县和萝卜产量最高的千叶县，主要品种也是秋季播种冬季收获。
从播种到收获的平均时间约为 60 至 100 天，但因品种而异。据说萝卜栽培的最适温度略低，在15至20摄氏度。在秋播的情况下，时间过早发芽率降低，时间过晚根部膨大恶化，因此在关东地区等平地，9月中旬是播种的最佳时间。
间苗追肥的基本栽培方法及时机
以秋播萝卜为例，讲解萝卜栽培的基本流程和注意事项。注意整地和肥料管理，并开始准备播种。
现场准备
在萝卜栽培中，比起其他蔬菜，播种前的保田、造土更为重要。
需要注意的一点是，土壤应该排水良好，并且要保水。然后，为了让根部长得笔直，小心地清除土壤中的石块和土块，并深耕。
当萝卜过度潮湿时，它更容易“软腐”，因此建议将脊高约20厘米以改善排水。
作为指导，土壤的 pH值为 5.5 至 6.5，呈弱酸性至中性。此外，将土壤中的有效磷酸调整为每100克干土15～30毫克。
由于萝卜可以在肥料含量低的土壤中生长，因此宜避免高肥配速效肥料，多施用堆肥等缓释肥料。
制土，先在播种前2周至1个月每1.5亩加入约2000公斤完全成熟的堆肥和约100-150公斤镁石灰，并培育至30厘米左右的深度。一定要使用成熟的堆肥，在某些情况下，还要添加油饼。
播种前1周，每1.5亩施化肥150公斤左右，再栽培至30厘米左右的深度。
垄作宽约75至95厘米，高约10至15厘米，并应用孔间距为25厘米至30厘米，孔尺寸约为4厘米的聚乙烯地膜。据说，地膜上的洞越小，地膜内的温度就越难逸出，对抑制根系肥大和脊髓空洞症的效果更好。
播种间苗
播种时，在地膜上每孔挖一个深约1.5厘米的孔，在一处播种3～5粒种子。覆盖土壤后，轻轻按压。
播种3粒时每2～3片真叶间疏一次，播种5粒左右时播种6～7片叶间2次。仔细观察子叶，选择一个生长良好，没有畸形和扭曲，并且可能长得笔直的子叶。
间伐后，小心地收集土壤，以免根部因地上部分的晃动而弯曲。
追肥和中耕-集土
追肥的时间是在变薄之后。如果铺地膜，在垄与地膜之间每平方米撒50g左右的化肥，中耕除草。中等栽培使氧气更容易到达根部，具有促进根系生长的作用。
选肥收获优质萝卜
常见的蓝颈萝卜在播种后约60天到达收获季节。这取决于品种，但如果您错过了最佳收获时间，萝卜会出现“空心（就像细胞内的气泡产生的间隙）”或破裂，所以要小心……
优质萝卜栽培的目标是长出大而直且有光泽的根。为此，请了解您需要的肥料知识。
大萝卜的栽培方法
对于萝卜栽培，使用具有相似比例的氮 (N): 磷酸 (P): 钾 (K) 的均衡肥料。无论您使用颗粒肥料还是液体肥料，都是如此。
氮是主要生长叶子的养分，所以如果土壤中氮过多，叶子就会长得太多，根就不会生长。必须小心，因为田地本身可能因一年生种植而过度施氮。
肥料不足也会影响根系膨大，所以保持叶角增长到45度左右是个好主意。将原肥均匀地撒在整个垄上，也是延长肥效的有效方法。
笔直萝卜的栽培方法
萝卜不仅个头大，而且笔直，增加了它的商业价值。如果萝卜在根部生长时碰到异物，它会弯曲或形成萝卜。因此，去除土壤中的石头、砾石、土块等异物很重要。
此外，萝卜的形状可能会根据肥料的施用方式而改变。即使是堆肥、油饼和鸡粪等肥料，如果它们在土壤中结块，也要小心。
一定要施用完全成熟的堆肥，并把整个土壤都耕种好。当加入未成熟的堆肥时，它可能在土壤中发酵并产生氨，这可能会阻碍萝卜的生长。
改善萝卜皮的光泽度方法
如果萝卜在生长过程中缺乏硼，它可能不会生长，皮肤可能会变得有光泽或形状不佳。您也可能会出现“棕色核心腐烂”，其中表面破裂，核心变成棕色或有刨花。
为防止这种情况，建议每10a添加4公斤左右的含硼微量元素肥料（约0.2～0.3公斤硼）。
然而，在酸性土壤中，硼变得高度水溶性，并且可能由于降雨或洪水而流出。相反，在碱性土壤中，水溶性变低，萝卜难以吸收硼。
对于直接扎根土壤的萝卜来说，一个让它们自由生长的土壤环境是最重要的。可以毫不夸张地说，萝卜栽培的成败取决于播种前的整地。
此外，要注意追肥的适当时机和肥料的选择，才能培育出优质的萝卜。让我们生产出优质的萝卜，注意施肥及其整地时机。
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