中秋过后鸡蛋还能这么牛吗/最新蛋价JSGG.CN

测试组 · 2021-9-21 18:27:12

　　2021年的中秋节对蛋鸡养殖场来说，将来一定是个愉快的记忆。几个月以来，从夏天到秋天，鸡蛋不负所望，持续走牛。

　　以北京新发地批发市场为例，7月盛夏鸡蛋批发价平均达到每斤4.5元以上，进入8月份以来平均斤价更是持续在5元以上，最高时达到每斤5.36元，9月12日之前一周5.31元，中秋节前几天维持在5.22元每斤。
　　而去年夏秋同期，鸡蛋批发均价在每斤4元左右，今年的行情比上年同期增长达30%。
　　而对零售市场而言，卖每斤6元的鸡蛋已经成为广为接受的常态。
　　那么，接下来养殖企业们担心的一个问题来了：中秋节是传统消费旺季，中秋过后，鸡蛋价格会不会明显降下来？
　　我们认为短期内鸡蛋降价的可能性不大。为什么这么说呢？
　　以前鸡蛋价格为什么老是出现陡增陡降呢？
　　因为蛋价一涨起来，大家就一窝蜂补栏，导致鸡蛋供应量大增，严重供大于求，价格只能跌下来，于是又纷纷弃养，出现恶性循环。
　　而今年的情况是不一样的，这个不一样就在于高高在上的饲料价格。今年主要饲料原料玉米的价格已经高达每斤1块5，养殖场鸡蛋出场成本居高不下，每斤鸡蛋的养殖端成本就要接近4块钱，而目前全球粮食供应持续紧张，近期玉米价格都将处在高位，饲料价格降下来的可能性很小。
　　高高在上的饲料价格阻挡了往常新进或增加蛋鸡养殖的热情，新进入蛋鸡养殖业的少了，老养殖户也不敢轻易补栏。
　　处于这样一种高位但平衡的状态，对养殖企业和消费端来说，都是乐于见到的。
　　2021年9月19日全国各地鸡蛋批发价格报告（单位：元/公斤）

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